Burdur’a özgü geleneksel lezzetlerden biri olan Haşhaş Helvası, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaretle tescillenerek resmiyet kazandı. Tescil işlemi, Burdur Ticaret Borsası’nın yaptığı başvuru sonucunda tamamlandı.
Tescilin ardından, bu ürünü üreten ya da piyasaya sunan firmalar için yeni bir süreç başladı. Burdur Ticaret Borsası, yaptığı açıklamayla firmalara coğrafi işaretli ürün kullanım hakkı için başvuru çağrısında bulundu.
Açıklamada, haşhaş helvasını tescilli biçimde üretmek ve pazarlamak isteyen işletmelerin, hem ürüne katma değer kazandırmak hem de coğrafi işaretin sunduğu yasal güvencelerden yararlanmak amacıyla başvuru yapmaları gerektiği belirtildi.
Başvuruda bulunmak isteyen üretici ve satıcılar, gerekli bilgilere Burdur Ticaret Borsası aracılığıyla ulaşabilecek. Coğrafi işaret süreciyle birlikte, Burdur Haşhaş Helvası’nın yerel kimliğinin daha geniş kitlelere tanıtılması hedefleniyor.