Çiğ Süte Büyük Zam: Litre Başına 22,22 TL Oldu, Burdur Üreticisi Sevindi

Çiğ Süte Zam, Burdur’da Ekonomiye Can Suyu: Üretici Litrede 22,22 TL Alacak

Çiğ süte yapılan yüzde 13,36’lık zam, Türkiye’nin önemli hayvancılık merkezlerinden biri olan Burdur’da üreticiyi sevindirdi. Günlük yaklaşık 1200 ton süt üretiminin yapıldığı kentte, yeni fiyatın bölge ekonomisine ciddi katkı sağlaması bekleniyor.

Ulusal Süt Konseyi (USK), 7 Ocak 2026 tarihinde yapılan Yönetim Kurulu Toplantısı sonrası çiğ inek sütü tavsiye satış fiyatını artırdı. Yüzde 3,6 yağ ve yüzde 3,2 protein içeren çiğ süt için litre başına üreticinin eline net geçecek fiyat, 22 Ocak 2026’dan itibaren 22,22 TL olarak uygulanacak. Yeni fiyat, çiğ süt destekleri hariç olarak belirlendi.

Daha önce litre başına 19,60 TL olan çiğ süt fiyatı, yapılan artışla birlikte yüzde 13,36 oranında zamlanmış oldu. Bu artış, özellikle yem ve girdi maliyetleriyle mücadele eden üreticiler için önemli bir nefes alma alanı olarak değerlendiriliyor.

Hayvancılığın lokomotif şehirlerinden biri olan Burdur’da günlük süt üretiminin 1200 ton seviyesinde olduğu belirtilirken, yeni fiyatla birlikte üreticinin gelirinde kayda değer bir artış yaşanması bekleniyor. Uzmanlara göre, bu artış sadece çiftçiyi değil, yemden nakliyeye, süt ürünlerinden perakendeye kadar birçok sektörü de olumlu etkileyecek.

USK tarafından yapılan açıklamada, soğutma, nakliye ve diğer cari giderlerin üretici tarafından karşılanması halinde bu bedellerin ayrıca ödeneceği bildirildi. Ayrıca baz alınan yağ ve protein oranlarında her 0,1’lik (dizyen) değişim için litre başına 33 kuruş fark uygulanacağı ifade edildi.

Öte yandan Konsey, çiğ süt tavsiye satış fiyatlarının Nisan 2026 döneminde yeniden değerlendirileceğini de duyurdu. Bu durum, önümüzdeki aylarda yeni bir fiyat güncellemesinin gündeme gelebileceğine işaret ediyor.